全不銹鋼型揉壓面機(jī)

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簡(jiǎn)要描述：全不銹鋼型揉壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用。

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　　全不銹鋼型揉壓面機(jī)的產(chǎn)品介紹：

　　壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶使用。本機(jī)產(chǎn)量大、速度快、自動(dòng)化程度高，而且安全可靠，是各類面點(diǎn)制品生產(chǎn)廠家的理想壓面設(shè)備。該機(jī)為S型連續(xù)式自動(dòng)折疊壓面，可增加面團(tuán)延展性與光澤度，同時(shí)增加面團(tuán)的筋性與組織的細(xì)密度。

　　全不銹鋼型揉壓面機(jī)的主要功能：

　　1、自動(dòng)、手動(dòng)兩用連續(xù)壓面，并可設(shè)定壓面次數(shù)1—99次。

　　2、配備自動(dòng)灑粉系統(tǒng)，可設(shè)定灑粉量多少及開關(guān)。

　　3、可設(shè)定自動(dòng)關(guān)機(jī)時(shí)間(0—60sec)。

　　4、增設(shè)安全防護(hù)欄及緊急安全開關(guān)，操作者安全更有保障。

　　的主要技術(shù)參數(shù)：

　　面團(tuán)容積約15kg

　　面團(tuán)厚度 6-30mm

　　壓面寬度 <535mm

　　功率 4KW

　　機(jī)器重量 500公斤

　　外形尺寸 1500×1100×1400mm

　　操作步驟：

　　1、壓面：

　　第一道采用斜紋式滾輪成行面帶，不打滑、不粘連、不斷裂、自動(dòng)輸送，帶有自動(dòng)復(fù)合與人工復(fù)合雙模式。供你選配。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度，達(dá)到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。在延壓過程中，我們采用變頻調(diào)速，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線同步運(yùn)行。

　　2、折皮：

　　一機(jī)多用功能附帶皮子機(jī)，不但可以做各類面條，還能完成皮子生產(chǎn)，(例如：水餃皮、云吞皮、抄手皮、春卷皮等)產(chǎn)量高，可自由設(shè)定張數(shù)，超薄皮可達(dá)(0.4mm厚)帶有自動(dòng)雙面撒粉器，噴灑均勻，不漏粉，自動(dòng)處理粉漬，撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)。

　　3、切面：

　　面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分，自動(dòng)切斷采用高精密度滾刀式，勁久耐用，帶有輸送平臺(tái)，可供多人撿面操作，成形刀具可根不同的面條尺寸形狀定制，互換。

　　4、面刀：

　　采用特殊不銹鋼材質(zhì)，高精度、加工而成。軸承裝配，不用加油，不生銹，切面無毛刺，經(jīng)久耐用、通常不人為損壞，正常使用壽命在3—5年。

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